灼热、辛辣，冷风渐起时，这种由辣椒赋予的独特口感，让火锅成为了最勾人味蕾的美食。除了带来强烈的味觉刺激，辣椒还赋予了火锅艳丽的色泽，为冬日平添暖意。然而直到500多年前，辣椒还“隐居”南美洲深处不为人知，它是如何“走遍”世界，和火锅完美邂逅的呢？